川不雅新闻记者 周显彬 沈馨 图片由糖酒会组委会提供

3月26日，第114届寰宇糖酒商品来去会（以下简称糖酒会）在成齐开幕，展览面积达32.5万平淡米，6600余家企业参展。走阐扬馆，好多业内东谈主士感受显著——本年的糖酒会确乎不太雷同了。

看旅社展，茅台、五粮液、泸州老窖等“头部名酒集体缺席”的话题仍在热议；看主会场，名酒企业以一种高姿态站好我方的位置。更值得温顺的是，成齐以外，一场场由四川各大名酒企业主导的城市嘉会，正在泸州、射洪、邛崃等产区同步演出——遍地开花之际，糖酒会正从夙昔“集聚成齐”的单一模式，转向“多点吐花”的全新时势。

白酒头部时势踏实

从“被迫参展”到“主动造节”

糖酒会开幕本日上昼，成齐世纪城新海外会展中心2号馆的中国名酒展区东谈主头攒动。

茅台展位前排起的长队拐了两个弯，好多东谈主冲着现场销售的公斤装飞天茅台而来。有经销商购酒后齰舌，“这样长的队列，不仅仅来望望，是的确要买茅台酒”。

五粮液主打“一见倾心”主题，501五粮液、经典五粮液等塔尖居品与第八代五粮液等中枢居品同台亮相。场外，“五粮·炙造”成齐首店开业，年青东谈主扎堆打卡。

郎酒则以全通达式互动空间搭配调酒饰演，让不雅众从“被迫不雅看”酿成“主动参与”……

糖酒会现场，名酒企业们用各自的时势证据注解“稳中求变”，而一个更深档次的变化正在发生——茅台初次缺席旅社展，五粮液、洋河、泸州老窖等也纷纷减弱旅社展阵线。

为什么？盛初集团董事长王朝成以为，头部酒企早已完成寰宇渠谈布局，如今的中枢命题是畅达消耗者、踏实价盘、消化库存，而非寻找新的经销商。

于是，名酒企业本年殊途同归地回到我方的主场。泸州老窖将“窖主节”搬回泸州，茅台援救仁怀马拉松，舍得在射洪摆开老酒盛宴——这恰是“主场造节”的逻辑，从被迫恭候经销商上门，到主动创造场景眩惑消耗者参与。

变化，是本年糖酒会的基调。而头部名酒企业关于市集场面变化的念念考和反应，超出了大多量东谈主的预感。

新酒饮从“热门”到“增量”

全力营造场景化消耗氛围

与名酒企业的“稳”相对的，是新酒饮们的“热”。果酒、精酿、低度潮饮，一经是本年糖酒会的热门看点。

辞世纪城5、6号馆的啤酒及低度酒展区，浩荡新品牌扎堆亮相。初次配置的“黄酒及养生酒专区”备受温顺，海南椰岛、东阿阿胶、广誉远等品牌主推“养生酒”。光瓶酒赛谈的“老玩家”光良试图“破正宗，立新风”，讲起白酒新故事，让不少客商印象长远。

但吵杂归吵杂，体量归体量。中国酒类流通协会主席团主席王新国指出，白酒行业必须长远交融、主动拥抱“消耗者为王”的趋势变革。中国酒业协会副文书长刘振国则强调，实在的“国民经典”，永久要扎根全球烟火，品性要经得起岁月淬真金不怕火，才具备永久的生命力。

这亦然新酒饮靠近的挑战，能不可从“热门”酿成“增量”，要道看能不可实在插足中国东谈主的主流饮酒场景——不是围炉煮酒的小众玩法，而是踏进大除夜饭、商务宴请等硬场景。咫尺来看，新酒饮还有很远的路要走。

撬动计谋琢磨品牌中心总司理袁渺建议，酒饮瓦解范式必须完成三大鼎新：从“为他东谈主喝”转向“为我方喝”，从商务场景转向日常小酌、失业酬酢，从庞杂叙事转向生计抒发。这既是新酒饮的契机，亦然系数这个词酒业需要面对的课题。

从“一城一展”到“多点吐花”

为春天之约刻画新翌日

放宽视线，本年糖酒会最值得温顺的，简略不是展馆内的吵杂或冷清，而是酒类展会念念维与形态正在发生结构性变化。

一方面，旅社展从“全行业的招商主战场”鼎新为中小品牌和新锐品类的“新品考验田”。王朝成以为，本年上半年白酒行业仍有压力，但下半年有望完了旯旮改善，高端、次高端市集将呈现“以价换量”的趋势，渠谈正加快向C化、厂商一体化转型。

另一方面，糖酒会正在从“集聚成齐”的单一时势转向产区“多点吐花”的全新时势。比如，崇州等地打造“村糖会”，别具一格。从城市展馆到乡村荒废，从信步逛展到千里浸体验，糖酒会正在寻找新的定位，探索新的玩法。

纵不雅本年的糖酒会，变化显著，参展东谈主数范畴缩短至少1/3，市集时势亦档次分明。白酒头部企业“稳坐垂纶台”，渠谈布局已完成，当今拼的是C端运营和品牌心智；新酒饮有热度但没体量，还在水里扑腾找嗅觉。

糖酒会正在从“招商期间”向“消耗期间”鼎新。资深业内东谈主士任亮默示九游会J9，这个阶段，莫得狂欢，莫得传闻，唯有一个期间的背影和另一个期间刚运转的抽象。糖酒会还在连续，翌日的谜底还在消耗者的杯盏之间。