屋托邦·大簸箕烤鸡昆明首店正经落户南悦城。这亦然继曲靖店之后在西南地区的第二个直营店。该餐饮品牌由云南启帆投资集团出品j9九游会官方，旗下控股公司云南屋托邦餐饮工作有限公司负责处置运营。

云南省餐饮与好意思食行业协会监事长张伟先生示意，区别于传统烤鸡，其“烤”“蒸”相斡旋的专有烹调方法，将带给昆明门客更多清新体验，旺盛个性化、各样化的消耗需求，同期，也为昆明餐饮市集百花皆放、变成新的消耗热门助解衣衣人。

以“屋托邦”精神，创独具特质烤鸡

屋托邦·大簸箕烤鸡品牌附近东谈主普晓璇女士先容，品牌以“共享、风景、解放”为主题，即是但愿每一位踏入店门的门客，都能如同跻身于一个荒谬的“屋”中。这个“屋”并非只是是指那四面墙壁围起来的物理空间，它更像是一个能让东谈主心灵栖息的港湾，是一个充满了和气与包容的方位。

在这里，巨匠不错放下生涯中的窘迫与烦懑，尽情地享受好意思食带来的愉悦。就如同“乌托邦”所代表的那种理念念天下一般，好意思好、和洽且充满了无穷的可能性。咱们把这种对理念念就餐氛围的向往融入到品牌名字当中，于是便有了“屋托邦”。

它寓意着在这个小小的店里，门客们好像在闲逸、愉悦、收缩的氛围里，如同身处理念念之“屋”，去感受独树一帜的“食品”的魔力，去共享那份由好意思食传递出的风景与解放，果然让每一次就餐都成为一场好意思好的心灵之旅。

鲜鸡现烤·隔夜不香，刷料炭烤·蒸汽加热·吃完不留味

在云南的好意思食大不雅园里，“烤鸡”是沿路为世东谈主津津乐谈的好意思食，不同地域的烤鸡，在食材聘任、烤制设施上也有所离别。屋托邦·大簸箕烤鸡是会通了炭烤刷料与蒸汽加热时间，采选肉质细嫩的三黄鸡，鲜鸡、现烤，从来不使用隔夜的食材，以此保证食品的健康、养分、可口。而况，之后在厅面上蒸汽加热的工序也很进犯，这么“烤”“蒸”两谈工艺出品的烤鸡，鸡肉水灵多汁，吃完之后也无谓挂念孤单的烧烤味。既有烧烤的烟火气，也有餐桌上拉满的庆典感。

除了烹烤时间独树一帜，“吃”法上也有改进。云南传统烤鸡的服法多以搭配干蘸料为常见，而屋托邦·大簸箕烤鸡却把烧烤吃出了正餐化。丰富多彩的配菜和烤鸡在大簸箕里“同框共处”，就养分而言，荤素皆有，老小咸宜；就味觉而言，这一大簸箕的好意思食可谓是香辣咸鲜多重味谈；从视觉来看，瑰丽多彩的食品组合，就餐前看着都养眼，甜心莲白、去骨鸡腿、爆口小肠都是门客点单率极高的搭配食品，还有脆烤鸡皮，足足一整张鸡皮烤出来，在嘴巴里迸发出“卡擦卡擦”的脆香，这一番好意思食带来的乐趣无比舒心。值得一提的是，簸箕里的食品都是蒸汽加热，即便入冬，亦然吃得暖暖热和。

诚然，蘸料依旧必不成少，折耳根、酸萝卜丁、秘制辣椒搭配出来的蘸料，口感档次丰富，专有的香气、微酸微辣的味谈和鸡肉的鲜好意思相互交汇，达到恰到克己的味觉后果。昆明店现在还推出“你吃鸡我买单”、所有菜品88折步履。